libre-service

libre-service [ librəsɛrvis ] n. m.

• v. 1950, pour traduire l'angl. self-service; de libre (V) et service

1 ♦ Service assuré par le client lui-même, dans un magasin, un restaurant, à une pompe à essence. ⇒ self-service.

2 ♦ Par ext. Magasin, supermarché où l'on se sert soi-même. Des libres-services. ⇒aussi hypermarché, supérette, supermarché.

● libre-service, libres-services nom masculin Méthode de vente où le client assure lui-même toutes les phases de l'acte de vente, jusqu'au transport de la marchandise vers les caisses de sortie, sans intervention d'un vendeur. Magasin où l'on pratique cette méthode de vente. Mode d'alimentation des animaux d'élevage consistant à laisser la nourriture à leur libre disposition. ● libre-service, libres-services (difficultés) nom masculin Emploi Recommandation Préférer un restaurant en libre-service, un libre-service à l'anglicisme un self-service, un self. ● libre-service, libres-services (expressions) nom masculin Libre-service de gros, libre-service appliqué à la vente de marchandises destinées à des transformateurs, revendeurs, détaillants, qui viennent enlever eux-mêmes les marchandises achetées et paient comptant. ● libre-service, libres-services (synonymes) nom masculin Libre-service de gros

Synonymes :

- cash and carry

- payer-prendre

libre-service

n. m. Système de commercialisation dans lequel les clients se servent eux-mêmes.

|| Par ext. établissement qui utilise ce système. Des libres-services.

⇒LIBRE(-)SERVICE, (LIBRE SERVICE, LIBRE-SERVICE) subst. masc.

Technique de vente, système de prestation de service, payant ou non, qui implique que le client ou l'usager se sert lui-même. Le « libre-service » qui répond aux besoins occasionnels des utilisateurs quand leur propre installation informatique se révèle insuffisante (Le Point, 18 nov. 1974, p. 95, col. 2) :

• 1. Avec le libre-service, (...) on achète dès l'« Entrée » et on paie en une seule fois, à la « Sortie ». (...) les achats impulsifs sont favorisés (...). C'est l'association : Toucher-Acheter. Le libre-service ne fait pas vendre, il provoque l'achat.

R. UHRICH, Super-marchés et usines de distribution, Paris, Plon, 1962, p. 141.

— En appos. Autobus, chariot, guichet, laverie, restaurant libre-service. Madame Express a (...) accompagné un motard « civil » dans un garage libre-service. On le laisse bricoler, réparer ou laver lui-même son engin (...). Des garages libre-service pour autos existent déjà aux États-Unis (L'Express, 9 mars 1973, p. 203).

— P. méton. Magasin, restaurant où l'on applique cette technique; tout service qui est l'application de ce système. Synon. self-service. L'escalade des libres services. Un simple exemple emprunté à une des plus puissantes sociétés de coopération entre commerçants montre l'extension frappante des libres services en France : L'union des Négociants de l'Alimentation (U.N.A.) s'apprêtait à fêter le 1 000^e libre-service chez ses adhérents. Le jour venu, ils étaient déjà 1 020 (L'Écho de la Mode, 5 févr. 1967, p. 2, col. 1) :

• 2. Notre société ressemble à un libre-service : on choisit, on paie et on s'en va (...). Plus besoin de contrôleurs ni de despotes : chaque citoyen est le maître et l'esclave, le patron et le valet.

Le Monde, Suppl. au n° 11 140, 23 nov. 1980, p. 1.

— ÉLEV. Alimentation en libre-service. Méthode d'alimentation caractérisée par le libre accès du bétail à la nourriture placée dans des nourrisseurs ou dans des silos automatiques (d'apr. VILLEMIN 1975, s.v. self-feeding). Affouragement en libre service (en stabulation libre) les animaux ayant accès à tout instant soit au tas de foin soit au silocouloir contenant l'ensilage (M.-L. MINJOZ, Compte-rendu du colloque sur l'élev. bovin en Lorraine, C.E.N.E.C.A., Nancy, 9 juin 1967, p. 5).

Prononc. et Orth. : []. Au plur. des libres-services. Étymol. et Hist. 1962 (R. UHRICH, supra ex. 1). Adaptation de l'anglo-amér. self-service, composé de self « soi-même » et de service « service ». Bbg. LE BIDOIS Délire 1970, p. 251.

libre-service [libʀəsɛʀvis] n. m.

ÉTYM. V. 1950, pour traduire l'angl. self-service; de libre.

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1 Le libre-service. Service assuré par le client lui-même, dans un magasin, un restaurant.

2 (Un, des libres-services). Magasin, restaurant où l'on se sert soi-même. — Au plur. || Des libres-services. || On est prié de ne pas laisser les caddies sur le parking du libre-service. || Manger dans un libre-service. ⇒ Self-service (anglic.).

♦ Appos. || Autobus, laverie, magasin libre-service. Spécialt. || Restaurant libre-service.

Encyclopédie Universelle. 2012.